牛奶制冷罐工作原理
1） 制冷：打开机组开关，启动制冷系统，压缩机工作后，排出高温高压的制冷剂气体，通过风冷冷凝器（水冷冷凝器）被空气（水）带走制冷剂在蒸发器内吸收的热量，冷凝为过冷液体后，经热力膨胀阀节流降温后流入蒸发器，通过复合底与牛奶直接换热，从而达到使液体冷却降温之目的。蒸发吸热后的制冷剂又成为气体被吸回压缩机，经再次压缩后排出。如此反复，最终使罐内牛奶在一定时间内降到设定温度。此时，制冷机组接受温度控制仪发出指令自动停机。
2） 自动保冷：存放牛奶时，将制冷机组开关、搅拌开关打至自动档，当奶温高于设定温度，压缩机将自动启动，重复制冷过程 ，直至温度降止设定温度，从而达到保冷目的。
3） 定时搅拌和手动搅拌设置参阅自动控制器说明。
牛奶制冷罐产品参数

新东机械牛奶制冷罐参数规格
项目		单位	规格
产品名称		/	冷藏罐
型    式		/	卧  式
规格型号		/	9LG-1A
额定容量		L	1000
总 功 率		kW	2.97
外形尺寸		mm	(连体)2200*1520*1500
搅 拌 器	叶片直径	mm	550
	转    速	r/min	36±3
	电机功率	kW	0.37
制 冷 机 组	型    号	/	ZR-36全封闭式谷轮制冷压缩机
	制 冷 量	W	8900
	电源电压	V	342-418
	电源频率	Hz	50
	压缩机功率	kW	2.2
	冷凝风机功率	kW	0.2*2
	制冷剂型号	/	R22
	润 滑 油	/	谷轮专用冷冻油

1吨牛奶制冷罐产品实拍