为什么喝牛奶有时候拉肚子，有时候不拉？

我们刨除牛奶中乳糖含量这个无法类比的东西（不同的牛奶里面乳糖含量不一样，至于真奶假奶，几真几假，多真多假就不计算了）。
假定你喝的不同牛奶中的乳糖是一样多的，那为什么会出现有时候会拉肚子，有时候不会拉肚子？
而且你的个人经验，喝奶前耻点东西不会拉肚子。
我可以肯定，你是对的。
以下三种情况：（请自己对号入座）
第一、假设我们身体里有足够的乳糖酶。
我们乳糖要接触我们的肠道，被肠道上的乳糖酶分解，且足量的乳糖被足量的乳糖酶对对付
那就意味着大部分的乳糖被我们分解消化吸收，这个时候是肯定不会拉肚子的。
第二，假设我们身体里有乳糖酶，但不够量（这个是大部分的状况）
会发现以下几个情况：
1、牛奶慢慢的喝。小部分牛奶进入肠道，虽然乳糖酶量不是很多，但这个时候牛奶进入的量勉强能对，等对付完一个后，乳糖酶继续分解下一个。在足够长的时间内进行足量的消化。这个时候我们不会拉肚子。
2、中速喝牛奶。这个时候又会发生2个情况，一个就是你吃了东西垫了肚子，牛奶虽然进入了肠胃，但是因为其他食物占据了一定量的接触面积。牛奶的消化速度被降低了，变相给了乳糖酶相对多的反应时间。所以这个时候不会拉肚子。第二个就是你空腹喝牛奶，大量的牛奶直接接触于肠道，短时间内乳糖酶处理不过来，结果你就拉肚子了。
3、快速喝牛奶。吨吨吨的喝，毫无疑问，乳糖酶没有任何反应速度，反应时间。所以你很容易就中招拉肚子。
第三、假设我们身体里只有微量的乳糖酶（有极个别的人是一点乳糖酶都不含，不过这个比例很低）。
这个时候你不拉肚子，谁拉肚子！！
这里要注意一点，就是你的每一次腹泻，肠道菌群都会遭到一次破坏。腹泻的根本目的是排毒，当然也无可避免的伤害了一些有益菌群，乳糖酶也不例外。
还有就是乳糖酶的含量是变化的，比如你养的非常好的肠胃，每次都不是空腹，喝牛奶的时候注意速度，慢慢的乳糖酶在你体内的繁殖数量就会增加。你保持常年喝牛奶的习惯后，也就不怎么会遇到乳糖不耐受，也就不会拉肚子了。
每次腹泻适当补充点乳糖酶是个不错的选择（私心一波，我自己也有这个产品）。
所以有的人会出现拉肚子，有的人不会。有的人乳糖不耐受会自愈，有的会加重。
这个是看你如何对待自己的肠道。