饿了么已在300余城市开通30分钟鲜奶到家业务

9月18日，饿了么发布鲜奶外卖报告。报告显示，过去一年，低温鲜奶市场渗透率已超 30%，意味着每售出 10 盒牛奶，就有 3 盒是低温鲜奶。当前，全国已有超 300 城市的消费者可以享受到鲜奶外卖半小时达服务。而在近期，饿了么还在上海、北京、沈阳、昆明等 16 座城市率先上线鲜奶外卖“周期订”，消费者不仅可以享受即买即配，还可以选择周期送奶上门。
据饿了么数据显示，上海、北京、杭州消费者更爱喝鲜奶，“消耗量”居高；苏州、南京、武汉、无锡、成都、青岛、合肥等二线城市紧随其后；四线城市则呈现出更快的增长态势，鲜奶外卖同比增幅高达 106% 。
饿了么鲜奶外卖业务将对区域乳业送奶到户构成巨大威胁。低温鲜奶保质期短，对储存条件要求高，过去，消费者需要频繁去超市“囤货”，或者按月订奶。而鲜奶外卖可以满足消费者随时随地喝奶的需求，享受即买即配的服务，更快也更方便。
因此，区域乳企在打造送奶到户业务、构建渠道壁垒的同时，还要关注到饿了么等新兴跨界对手的崛起。要把对这项业务的观念，从“送奶到户”转移到“送奶到场”，通过不断完善业务模式，满足消费者随时随地喝奶的需求。