为什么喝酸奶没事，一喝纯奶就拉稀胀气？

前几天，有一朋友问我，她每次喝酸奶没有事情，一喝纯奶就拉稀胀气，按常理，人都比较喜欢酸酸甜甜的酸奶，可是她却喜欢纯奶的味道，但是，自己却喝不了纯奶，比较纠结，所以，就问到我，怎么缓解或解决这个情况！
酸奶和纯奶有什么不同？
众所周知，酸奶是由纯奶发酵而来，在发酵的时候会产生乙醛、丁二酮等物质，便拥有独特风味，从本身的营养价值来说，酸奶纯奶的营养价值不会有太大的出入，富含维生素、矿物质等，同时，酸奶中的部分蛋白和大部分乳糖已经被乳酸菌分解为氨基酸、肽和半乳糖、葡萄糖，比较容易消化吸收。
什么情况导致喝纯奶拉稀胀气？
其实，喝纯奶导致拉稀胀气的情况是乳糖不耐受，也算是消化不良的一种，目前，乳糖不耐受分为三种情况：先天性乳糖不耐受、继发性乳糖不耐受、成人型乳糖不耐受，而我那个朋友基本上就是成人型乳糖酶缺失，乳糖不能完全消化吸收，部分乳糖被分解为乳酸、二氧化碳等，乳酸会刺激肠壁，增加蠕动产生腹泻，二氧化碳会产生胀气，引发肠绞痛，【1】所以喝纯奶易拉稀胀气。
怎么缓解乳糖不耐受？
酸奶发酵的过程中，乳酸菌也会产生一部分乳糖酶，也就是说，常喝酸奶，也会增加体内的乳糖酶含量，添加纯奶，慢慢也会适应一些，当然，这个方式不是每个乳糖不耐受的人都适用。
另一种方式是，直接补充乳糖酶，方法简单明了，同时，注意补充富含膳食纤维的食物，有助于体内益生菌的增殖，有助于体内乳糖酶的产生，更好的缓解乳糖酶不耐受。
乳糖不耐受的人群，最大程度的可以选择酸奶，直接避免乳糖不耐受情况，同时，选择酸奶，尽量选择配料越简单越好，知名品牌，不要一味的追求口味，每天应适量饮用酸奶。