牛奶应该怎么喝才营养价值更高？喝牛奶也要对号入座

钟南山教授和张文宏医生都建议多喝牛奶，那是因为牛奶营养确实很丰富，富含蛋白质、钙质等，可以提高机体免疫力，促进身体健康。
那么牛奶应该怎么喝呢？
可以选择在早、晚服用，避免空腹喝牛奶。
牛奶的种类繁多，但还是要选择蛋白质含量高的，品质有保证的牛奶。也可以酸奶搭配着喝，有利于促进胃肠的消化功能。
喝牛奶也要对号入座：
1、乳糖不耐受：低乳糖奶、水解奶
作为中国人饮用牛奶的历史相对较短，很多国人在成年后饮用牛奶出现腹泻、腹胀、胃肠痉挛等症状，这就是乳糖不耐。乳糖不耐还真不是少数人出现的症状，因为这类人体内普遍缺少乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖。
故牛奶不是适合所有人的，如果您有乳糖不耐，最好选择“低乳糖”或“水解乳糖”的牛奶。
需要提醒的是，糖尿病患者一定要慎选低乳糖奶，因为这类奶的升糖速度太快。
2、儿童：全脂牛奶
全脂牛奶的营养被极大地保留了下来，其中含有丰富的脂溶性维生素A、D、E等，并且其中的天然钙质更容易被人吸收。而且虽然是全脂，但实际上100克牛奶只含有3克脂肪，对于健康的成人和儿童来说完全不产生影响。
3、中老年人：强化维生素AD奶
中老年人的肠胃能力相对较差，所以身体的钙和维生素比较缺乏。再加上我国居民普遍体内缺乏维生素A，所以强化维生素AD奶是获得这些营养素的重要来源，也是中老年人的首选。
4、肥胖、高血脂：低脂奶
这类人群体内的脂肪已经严重过量，不能再额外摄取脂肪和饱和脂肪酸了。所以低热量的脱脂牛奶对于他们是最好的选择。
5、胃溃疡：不宜喝奶
牛奶在胃中与胃酸反应会引发凝固，反而会加重消化的负担。如果饮用后感到不适，应该立即停止。
6、天天喝奶：巴士杀菌奶
巴氏奶经过特殊的高温加工消毒，能够极大地保留牛奶中的营养。所以对于天天需要喝一杯奶的人，巴氏奶更合适。
总之，喝奶是为了补充身体营养，每个人根据自己身体状况喝，也不要把牛奶当水喝这么频繁。
对于实在不能喝牛奶的人，就选择其它营养含量高的替代品。